餐饮

合和轩提供时尚的当代粤菜，将传统粤菜重新定义为富创意的招牌点心及菜式；设有16间优雅的私人厢房，餐厅最多可容纳 286 位宾客。

设有开放式厨房，大堂咖啡厅提供国际和道地美食，包括深受欢迎的自助餐、下午茶及特色鸡尾酒。餐厅为有特殊饮食要求的宾客提供素食、儿童餐和无麸质选项。

西饼店提供各款令宾客垂涎的精致蛋糕、酥饼和糖果产品，均为手工制作且每天新鲜出炉，时令英式下午茶亦有供应。

大堂酒吧提供一系列特调鸡尾酒、无酒精饮品、酒吧小食及多元化单点美食包括三文治、沙律及素食等轻食，是大家享受都市休闲一刻的绝佳场所。

池畔吧毗邻酒店翡翠厅、珍珠厅和健身中心，以其写意的氛围、轻食餐点、健康的冰沙和创意饮料而引人入胜。

连续十年获得米芝莲一星级荣誉，拥有过百年历史寿喜烧料理餐厅「日山」于2025年进驻香港合和商场开设旗舰店。餐厅选用日本国宝级和牛，以极致品质的和牛入馔，配以由东京店空运到港的秘制寿喜烧汤汁，务求带给食客传统正宗的顶级寿喜烧体验。